Elias ´s Chilli

Schnell gekocht, kräftig im Geschmack

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 Elias ´s Chilli
Menüart Main Dish
Küchenstil Amerikanisch
Keyword Eder Gewürze - Guajillo Chilli, Eder Gewürze - Knoblauchgranulat, Eder Gewürze Chilli Guajillo, Eder Gewürze Meersalz fein
Portionen
Zutaten
  • 1 kg Rinderhack
  • 2 Dosen Bohnen
  • 2 Dosen Tomatensauce
  • 2 Tassen Salsa http://eder-tee.at/advanced_search_result.php?keywords=salsa
  • 1/2 Tasse Rinderbrühe
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchgranulat http://eder-tee.at/advanced_search_result.php?keywords=Knoblauchgranulat
  • 1/2 Teelöffel Urwaldpfeffer http://eder-tee.at/advanced_search_result.php?keywords=voatsi
  • 4 Teelöffel Guajillo Chilli http://eder-tee.at/advanced_search_result.php?keywords=Guajillo
  • 1/4 Teelöffel Meersalz fein http://eder-tee.at/advanced_search_result.php?keywords=Meersalz+fein
Menüart Main Dish
Küchenstil Amerikanisch
Keyword Eder Gewürze - Guajillo Chilli, Eder Gewürze - Knoblauchgranulat, Eder Gewürze Chilli Guajillo, Eder Gewürze Meersalz fein
Portionen
Zutaten
  • 1 kg Rinderhack
  • 2 Dosen Bohnen
  • 2 Dosen Tomatensauce
  • 2 Tassen Salsa http://eder-tee.at/advanced_search_result.php?keywords=salsa
  • 1/2 Tasse Rinderbrühe
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchgranulat http://eder-tee.at/advanced_search_result.php?keywords=Knoblauchgranulat
  • 1/2 Teelöffel Urwaldpfeffer http://eder-tee.at/advanced_search_result.php?keywords=voatsi
  • 4 Teelöffel Guajillo Chilli http://eder-tee.at/advanced_search_result.php?keywords=Guajillo
  • 1/4 Teelöffel Meersalz fein http://eder-tee.at/advanced_search_result.php?keywords=Meersalz+fein
Anleitungen
  1. In einem Dutch Ofen das Hackfleisch bei mittlerer Hitze 8 - 10 Minuten braten bis es nicht mehr rosa ist. Das Hackfleisch in eine Pfanne geben, zugedeckt bei niedriger Temperatur 5-6 Stunden kochen lassen, mit den restlichen Zutaten vermischen. Das Chilli lässt sich auch leicht einfrieren. In einer Pfanne mit etwas Wasser erwärmen und gegelgentlich umrühren.

Österreichisches Rotweinfleisch

Wärmend und ein voller Geschmack

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 Österreichisches Rotweinfleisch
Menüart Main Dish
Küchenstil österreichisch
Keyword Eder Gewürze Karottenwürfel, Eder Gewürze Meersalz fein, Eder Gewürze Selleriesaat
Portionen
Zutaten
Menüart Main Dish
Küchenstil österreichisch
Keyword Eder Gewürze Karottenwürfel, Eder Gewürze Meersalz fein, Eder Gewürze Selleriesaat
Portionen
Zutaten
Anleitungen
  1. Rohr auf 180 Grad vorheizen. Das Rindfleisch mit Mehl einstauben und leicht salzen. In einem Dutchofen 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen. Die Fleischwürfel mit soviel Öl wie nötig braun anbraten. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen. In die gleiche Pfanne Suppe, Kräuter, 2 Tassen Wasser und Wein geben, das ganze zum Kochen bringen, dabei die Reste des angebräunten Fleisches vom Boden der Pfanne lösen. Das Fleisch wieder in die Pfanne geben, den Dutchofen wieder in das Rohr geben und 1 Stunde zugedeckt dünsten lassen. Das Gemüse zugeben und nach Geschmack eventuell etwas Wasser. Zugedeckt nocheinmal ca 45 - 60 Minuten düsnten lassen, bis Gemüse und Fleisch zart sind.