In einem Dutch Ofen das Hackfleisch bei mittlerer Hitze 8 – 10 Minuten braten bis es nicht mehr rosa ist.
Das Hackfleisch in eine Pfanne geben, zugedeckt bei niedriger Temperatur 5-6 Stunden kochen lassen, mit den restlichen Zutaten vermischen. Das Chilli lässt sich auch leicht einfrieren. In einer Pfanne mit etwas Wasser erwärmen und gegelgentlich umrühren.